川内村・塙豆腐店

●人気の川内三角油揚げ

心をこめて、一枚一枚ていねいに揚げられ、ふっくらとふくらんだ三角の油揚げ。普通の油揚げの２倍以上、ボリュームたっぷり。

早朝、まだ夜が明けぬうちから、香ばしい油の香りがただよう塙（はなわ）豆腐店では、美香子さんが手際よく油揚げを揚げています。

外はサクサク、中はふわっ

川内村の方だけでなく、浜通りから川内村に遊びに来られた方や県外からの注文もある、人気の三角揚げは、川内村の取り扱い店だけで販売しています。

油揚げの味を決めるのは、素材へのこだわり。塙豆腐店では、以下の素材を使用し製造しています。

「この大豆油でないと、うまく膨らまないね」

川内三角油揚げ
価　格	袋入り（１０枚入り）４００円
販売場所	いわなの郷　川内村上川内字炭焼場516 子ひげ魚店　川内村上川内字沢26 渡辺青果店　川内村上川内町分220	TEL 0240-38-3511 TEL 0240-38-2075 TEL 0240-38-2307

上記のお店のみで販売しています。それ以外のお店では販売していません。

子ひげ魚店、渡辺青果店は、第一・三日曜休み

「油揚げの素焼き」

シンプルイズベスト！　その名の通り、ただあぶるだけ。少しぐらい焦げても風味が増しておいしい。素朴そのものの味だから奥が深い。さっとあぶって、醤油をかければ、酒の肴にもぴったり。わさび、しょうが、大根おろしを添えて、お好みの薬味で召し上がれ・・

その他、おいなりさんや煮物に最適です。お好きな調理法でお召し上がりください。


青ばた豆腐２５０円	ざる豆腐１５０円

夏季限定　（5月連休頃～9月末まで）
「いわなの郷」夏期限定メニューで人気の「青ばた豆腐」と「ざる豆腐」。
一般の方向けに販売していませんが、事前にご予約（最低３日前）いただければ、ご用意致します。メール、または商工会へ直接お問い合せ下さい。