本格手打ち蕎麦・蕎麦打ち体験
住所：福島県双葉郡川内村大字上川内字町分２８２－６
ＴＥＬ：（０２４０）－３８－２０６７
アクセス：郡山市よりお車で　約１時間（５５ｋｍ）　/　いわき市よりお車で　約１時間１０分(６０ｋｍ）　　　　　　　富岡町よりお車で　約３０分（２５ｋｍ）　　　　　　　川内村役場から３分、川内村総合グラウンド側

川内高原産の蕎麦粉を使って手打ち蕎麦を打ってみませんか。
挽きたての蕎麦粉と川内村の美味しい地下水を使用。ご自分で打ったそばを食べてみませんか? そばは「挽きたて」・「打ちたて」・「茹でたて」が最高です。丁寧に指導いたします。ご希望に応じて天ぷらなどもお付けできます。（別途料金）
			営業時間	午前１１：００～午後３：００
			定休日	毎週月曜日（祝日の場合は翌日）冬期休業（１２月中旬～３月中旬）
			駐車場	有
			要予約	前日までにお申込みください。
			料金	お一人様１，０００円３名様以上で予約受付（３名様以下の場合はお問い合わせください。　０２４０－３８－２０６７）
			Email	info@kawauchimura.com
			水を少し入れて、両手を使ってまんべんなく混ぜます。丁寧に混ぜていくと、まとまってきます。
			一つにまとまってきたら、煉ります。
			手のひらに力を入れて煉っていくと、丸くきれいな形になります。
			丸くまとめた生地を、手のひらを使い平たくのばします。
			のし棒を使いのばしていきます。
			のし棒に生地をまいてのばしていきます。のばす方向を変えながら繰り返すと四角になっていきます。
			生地をたたんで、板とそば包丁を使って切っていきます。太くならないように、丁寧に切ります。
			そばについた粉を払って、完成です。